(CIS-intern) – Für Auszubildende sind die Abschlussprüfungen ein wichtiger Schritt ins Berufsleben – eine gezielte Vorbereitung ist daher entscheidend. Dazu bietet die Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein in ihrem Husumer Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie (BTG) ab dem 17. Mai ein Seminar zur Prüfungsvorbereitung für angehende Köche und Köchinnen.
In dem dreitägigen Training werden die Auszubildenden auf ihre praktische Prüfung vorbereitet. Dazu erstellen sie ein eigenes Menü, bereiten die Speisen eigenständig zu und werten die Ergebnisse anschließend mit Fachdozenten aus. Dabei stehen auchOptimierung der Arbeitsabläufe, Hygieneanforderungen sowie wirtschaftliches Arbeiten im Vordergrund.
Weitere Informationen und Anmeldung bei Beatrice Hobritz unter (0 48 41) 96 08 -30 oder per E-Mail an beatrice.hobritz@wak-sh.de.
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